Restaurant Hotel Moieciu

Suntem in vama Branului ! Un loc unde se lua vama, unde se deschideau butoaiele cu capere, masline si lamai murate,
aici unde se treceau
prin registre administrative “legale” si intelegeri umane
“de mituire” carnuri afumate si aur AICI NOI
GATIM. Si vrem sa creem amintiri placute.
Alegem sa gatim cu materie prima locala, de la
producatori locali de la animale locale pe care le cunoastem
uneori chiar inainte de a ajunge in mancarurile noastre.
Meniul nostru are dorinta de a fi sezonier si de a respecta
ciclicitatea anotimpurilor. Veti observa ca de multe ori vom
incerca sa stabilim impreuna mancarea voastra in functie de
dorintele voastre, starea voastra de spirit, stiinta noastra dar
mai ales in functie de materia prima cu care ne va fi bucurat la
momentul acela piata.